櫻花飯

這次annie們來東京也有買的一樣名產。 漬櫻花。

聽說有人以為是甜的、拿去泡茶嘿~
鹹一個有嚇到吧。哈

前兩天我正好吃了日本妹媽媽做的櫻花飯。
來教一下大家、漬櫻花除了可以洗一洗泡茶喝之外、
其實也能做美味的櫻花飯。


日本妹媽媽作的櫻花飯。



作法參考: やっぱり桜ごはん





材料: 米 2杯。 鹽漬櫻花 適量。 日本濕梅干 1個。


1. 白米和平常煮法水量都一樣、並在米上放梅干、放進電鍋裡按下開關吧。

2. 漬櫻花先洗掉上面的鹽。再泡溫水讓花瓣打開。

3. 開始準備拌飯用的櫻花。 把泡開的櫻花擠乾水份後、把花分成2份。 切碎拌飯用和裝飾用的完整花朵+枝。

4. 煮好的飯、即可加上3.材料裡的拌飯用切碎的櫻花。邊拌即會散發出花香。
最後再放上裝飾用櫻花即可。

真的很好吃!! 有春天的味道。